ZO ZÁKULISIA VÝROBY
Pozrite sa, ako sa z niekoľkých lokálnych ingrediencií stanú pod rukami našich šikovných pracovníkov tie najchutnejšie buchty a knedle 🙂
Napísali o nás
NOVINKY
NA PARE UŽ AJ V EUROVEI
V novootvorenej časti Eurovei na druhom poschodí môžete nájsť takéto štýlové autíčko. A práve v ňom si môžete pochutnať na našich parených buchtách tiež. Zastavte sa!
Naše produkty si už môžete zakúpiť aj na autobusovej stanici NIVY v Bratislave. Našu novootvorenú prevádzku nájdete na 2. poschodí.
Tešíme sa na vašu návštevu!
O nás
Z kvalitných lokálnych surovín pre vás už viac ako dekádu ručne vyrábame domáce varené knedle a parené buchty, ktoré sú výnimočné svojou chuťou, čerstvosťou a prirodzenou trvanlivosťou.
Z histórie
Firma BIG stravovanie, s.r.o. vznikla v roku 2013, avšak už pár rokov predtým sme buchty a knedle vyrábali pre mnohých odberateľov v menších množstvách. Začínali sme a pokračujeme ako rodinná firma, pričom úcta k tradičnej výrobe s láskou je naše motto. Naša výrobňa a podniková predajňa sa nachádza vo Svätom Jure. Výrobu dodnes neustále skvalitňujeme a zefektívňujeme, vďaka kolektívu našich šikovných zamestnancov a spokojných zákazníkov. Dnes sa už môžeme pochváliť veľkokapacitnou výrobou viac ako 317 000 kusov buchiet a viac ako 252 000 kusov knedlí v roku 2019.
Marhuľová buchta
Nadýchaná ručne robená parená buchta naplnená sviežim lekvárom z voňavých marhúľ. V kombinácii s makovou posýpkou pripomína bezstarostné leto strávené u babičky.
Slivková buchta
Najtradičnejšia parená buchta plnená slivkovým lekvárom zaručuje návrat do detstva a babičkinej kuchyne. Svojou lahodnou chuťou konkuruje šúľancom, trhancom, či opekancom.
Jahodová buchta
Leto na tanieri – aj tak by sa dala nazvať táto ručne robená tradičná parená buchta naplnená voňavým jahodovým lekvárom. Najlepšia je poliata roztopeným maslom a posypaná kakaom.
Višňová buchta
Svieži višňový lekvár ukrývajúci sa v nadýchanej ručne robenej parenej buchte pohladí chuťové poháriky nejedného fajnšmekra. Jednoznačne odporúčame v kombinácii s roztopeným maslom a makom.
